Aiseā e manaʻomia ai ona tatou faʻamago le tui?
A maeʻa ona faʻagogo, o le a faʻapipiʻi i luga se vaega pito i fafo, ae o totonu o le a tumau pea se tofo vaivai ma lamolemole, ma faʻaopopoina sina manogi.
O lona uiga o le si'itia o tau ma fa'atau.
Laasaga o Sauniuniga: A uma ona fa'amamā, 'oti'oti i ni lapopo'a talafeagai ma fa'asalalau fa'atasi i luga o se fata fa'ata; e mafai foi ona e tautau le tripe atoa i luga o le taavale tautau.
Faagogo maualalo le vevela: O le vevela e 35 ℃, o le susu o loʻo i totonu ole 70%, ma faʻamago mo le tusa ma le 3 itula. O le fa'amamago o le vevela i lenei la'asaga e fesoasoani e fa'atumauina lelei foliga .
Fa'avevela ma fa'amamago: Fa'asolo malie le vevela i le 40 ℃ -45 ℃, fa'aitiitia le susu ile 55%, ma fa'aauau le fa'agogo mo le tusa ma le 2 itula. I le taimi nei, o le a amata ona faʻaitiitia le tui ma o le a faʻaitiitia tele le susu.
Faʻaleleia le faʻamago: Fetuunaʻi le vevela ile 50 ℃, seti le susu ile 35%, ma faʻamago mo le 2 itula. I le taimi nei, o le pito i luga o le tripe e matua mago.
Fa'agogo maualuga le vevela: Si'i le vevela ile 53-55 ℃ ma fa'aitiitia le susu ile 15%. Fa'aeteete 'aua ne'i vave si'itia le vevela.
(O se faiga lautele lenei, e sili ona lelei le setiina o le faiga faʻagogo faʻapitoa e tusa ai ma manaʻoga o tagata faʻatau)
Fa'alili ma afifi: A uma ona fa'agogo, tu'u le tripe i le ea mo le 10-20 minute, ma fa'amaufa'ailoga i se si'osi'omaga mago pe'a mālūlū.
E ala i laasaga o loʻo i luga, e mafai ona e faʻamautinoa o loʻo tumau pea le lelei o le tripe ma le tofo i le taimi o le faʻamago.
Taimi meli: Ian-10-2025
