O moli moli e vaevaeina i le "tangerine fofo" ma le "lautele Talleuine Pael". Filifili le fua o fua, faʻafefe le paʻu ma mago i le la poʻo lemaualalo vevela. O le moli moli e mauoa i citrin ma pipili, o le fesoasoani e fafaguina ai meaai. O Chorrus Fel o loʻo i ai le suauʻu volatile, heserini, vitamini B, c ma isi vaega, o loʻo i ai le suauʻu o le siama, faʻateleina le kesi.
I lalo o tulaga masani, o le mamafa o le moli moli o le 25% o le mamafa o le vaifofo fou, ma o le vai ale o le moli moli o le 13% o se oloa. O moli moli e faʻamamaina ai le faʻatulagaina o loʻo vaevaeina i ni vaega e tolu:
Maualuga vevela mago maualuga tulaga: seti le mago vevela i le 65 ℃ (leai se susu),faamagoTaimi o le 1 itula, ina ia faʻamago le fusi o le fusi o loʻo tatavale le potu mago, paʻi atu i lou lima i lou lima.
Tumau le vevela o le vevela: o leGalue vevelaO le tau magoto ua setiina i le 45 ° C, o le taufaʻasese i le potu mago o le 60 ~ 70%, ma le taimi mago o le 14 itula. Ia e tatau ona totogi i le toniga o le amoina o le moli moli i le taimi o le faʻamamaina o le gaioiga e mautinoa ai le lelei. I le taimi lava e tasi, o faʻataʻitaʻiga e mafai ona avea ma mamafa e oʻo i le tau aoga.
Maualalo le vevela vevela tulaga: o le vevela i lePotuina o le Potuua setiina i le 30 ° C, o le taufaʻasese o 15 ~ 20%, o le taimi o le tusa ma le 1 itula, o le vevela o le moli moli na aapa atu 30 ~ e mafai ona ave i fafo, ma le lega o le 13 ~ 15%. (O lenei tulaga e mafai foi ona faia tuusaʻo tuʻusaʻo i fafo mo le malulu e tusa ai ma le vevela i fafo ma le faʻamamaina o le moli moli).
Taimi o le taimi: Aukuso-07-2024