Ua vaevaeina le pa'u moli i le "Tangerine Peel" ma le "Tangerine Peel lautele". Filifili le fua matua, pa'u le pa'u ma fa'amago i le la po'o lemaualalo le vevela. O le pa'u moli e mauoa i le citrin ma le picrin, lea e fesoasoani i le fa'amamaina o mea'ai. O le paʻu o le Citrus e aofia ai le suauʻu faʻafefete, hesperidin, vitamini B, C ma isi vaega, o loʻo i ai le suauʻu faʻafefete e iai sona aafiaga faʻaosofia i luga o le gastrointestinal tract, e mafai ona faʻaleleia le faʻaogaina o le vai inu, faʻaumatia kasa intestinal, faʻateleina le manaʻo.
I lalo o tulaga masani, o le mamafa o le paʻu moli e 25% o le mamafa o le paʻu fou, ma o le vai o le paʻu moli e tusa ma le 13% o se oloa maeʻa. O le fa'agogoina o pa'u moli e masani ona vaevaeina i vaega nei e tolu:
Laasaga faʻagogo maualuga: Seti le vevela faʻamago i le 65 ℃ (leai se susu),fa'amagoo le taimi e 1 itula, ina ia faʻamago le paʻu seia oʻo ina vaivai, o le taimi lea o le susu i totonu o le potu faʻagogo e tusa ma le 85 ~ 90%, pe a uma ona faʻagogo mo se taimi atofaina, paʻi i le paʻu ma lou lima e suʻe pe vaivai le paʻu. .
Laasaga fa'amago le vevela faifai pea: levevela galueo le dryer ua setiina i le 45 ° C, o le susu i totonu o le potu faʻagogo e 60 ~ 70%, ma le taimi faʻagogo e 14 itula. E tatau ona gauai atu i le faʻamafanafanaina toniga o le paʻu moli i le taimi o le faʻamagoina ina ia faʻamautinoa lelei le lelei. I le taimi lava e tasi, e mafai ona ave faʻataʻitaʻiga mo le mamafa e oʻo atu i le tau faʻatatau.
Laasaga malūlū maualalo maualalo: le vevela i totonu o lepotu fa'amagoua seti i le 30 ° C, o le susu o le 15 ~ 20%, o le taimi e tusa ma le 1 itula, pe a oʻo i le vevela o le moli moli e oʻo atu i le 30 ° C, e mafai ona ave i fafo, ma le susu o le 13 ~ 15%. (O lenei laasaga e mafai foi ona tuʻu saʻo i fafo mo le malulu e tusa ai ma le vevela i fafo ma le faʻamago moni o le paʻu moli).
Taimi meli: Au-07-2024
