1. Filifiliga o Vine
Filifili vine matutua ma maloloina e aunoa ma ni faʻailoga o le pala pe faʻaleagaina. O vine laulau ma pa'u mafiafia e pei o Thompson Seedless e masani ona lelei mo le faʻamago. Ia mautinoa e tutusa le lapopo'a ina ia mautinoa le fa'amamago faifaipea.
2. Sauniuniga
Fufulu lelei vine i lalo o le vai tafe e aveese ai le palapala, vailaau faʻasaina, ma soʻo se mea leaga i luga o le fogaeleele. Ona, pati fa'amago lemu i se solo mama. E taua tele lenei laasaga ona o so'o se susū e totoe i luga o le vine e mafai ona tupu ai le limu i le taimi o le fa'agogo.
3. Togafitiga (Filifili)
O nisi tagata e fiafia e fufui vine i se vaifofo o le vai ma le sua tao (pe tusa ma le 1 sipuniti o sua tao i le lita o le vai) mo ni nai minute. E mafai ona fesoasoani lea e aveese ai le pa'u manogi i luga o vine ma faatelevave ai le fa'amamago. A uma le fufui, fufulu lelei vine ma toe faʻamago.
4. Tu'uina o Mea Fa'agogo
Fa'atulaga vine i se vaega e tasi i luga o fata o mea fa'agogo. Ia lava se avanoa i le va o vine ta'itasi e fa'ataga ai le fe'avea'i lelei o le ea. O le tumutumu e mafai ona o'o atu ai i le fa'amamago.
5. Fa'atulaga Fa'agogo
•Vevela: Seti le vevela o mea fa'agogo i le va o le 50 - 60°C (122 - 140°F). O le maualalo o le vevela e ono i'u ai i le umi o le taimi e fa'agogo ai ae mafai ona fa'asaoina lelei mea'ai ma le tofo o le vine. O le maualuga o le vevela e mafai ona vave mago vine i fafo ae tumau pea le susu i totonu.
•Taimi: O le taimi fa'agogo e masani lava e amata mai i le 24 - 48 itula, e fa'atatau i le ituaiga vine, o latou susū muamua, ma le gafatia o meafaigaluega fa'agogo. Siaki le vine i lea taimi ma lea taimi. A mae'a, fai sina fetu'utu'una'i, ma pa'u pa'u, e foliga mai ua lava mago.
6. Mata'itū ma Ta'amilo
A'o fa'amamago, e taua le mata'ituina pea o vine. Fa'ata'amilo fata ina ia fa'amamago. Afai o nisi vine e foliga mai e vave mago nai lo isi, e mafai ona e faʻanofoina i se isi tulaga.
7. Fa'alili ma Teuina
O le taimi lava e faʻamago ai vine i le maualuga e manaʻomia, aveese mai mea faʻagogo ma faʻamalo i le vevela o le potu. Teu vine mamago i totonu o pusa malulu i se nofoaga malulu ma pogisa. E mafai ona teuina mo ni nai masina i lenei auala.
II. Tulaga lelei
1. Tulaga Autasi
Fa'aaogainameafaigaluega fa'amagofa'ataga mo se faiga fa'agogo faifaipea fa'atusatusa i le fa'agogo fa'anatura o le la. O le fa'atonutonuina o le vevela ma le fe'avea'i o le ea e fa'amautinoa ai e mamago uma vine uma, e maua ai se oloa tutusa ma le tofo ma le tino.
2. Taimi - Fa'asaoina
O le la faanatura - fa'agogo e mafai ona umi vaiaso, aemaise lava i itulagi e itiiti le la po'o le maualuga o le susu. O meafaigaluega fa'agogo e mafai ona fa'aitiitia ai le taimi fa'agogo i ni nai aso, ma avea ma filifiliga sili atu ona lelei mo le gaosiga fa'apisinisi po'o i latou e fia fiafia vave i vine mamago.
3. Tumama
O meafaigaluega fa'agogo tapuni e fa'aitiitia ai le fa'aalia o vine i le pefu, iniseti, ma isi mea leaga i le taimi o le fa'agogo. O le mea lea e maua ai se oloa mama ma sili atu le tumama pe a faʻatusatusa i le la - faʻamago, lea e sili atu ona afaina i mea filogia mai fafo.
4. Tausaga - Taamilosaga Gaosiga
Po o le a lava le vaitau poʻo le tau, mea faʻagogo e mafai ai ona gaosia vine mamago i soo se taimi o le tausaga. Ose fa'amanuiaga taua lea mo le au faifa'ato'aga laiti ma pisinisi tetele, aua e maua ai le sapalai mautu o vine mamago i le maketi.
5. Fa'atumauina Nutrile
O le maualalo ma le pulea lelei o le vevela i masini fa'amago e fesoasoani e taofi ai le tele o mea'ai o le vine, e pei o vaitamini (pei o le vaitamini C ma le vaitamini K), antioxidants, ma minerale. I se fa'afeagai, maualuga - vevela - fa'agogo o le la po'o isi auala fa'amamago le talafeagai e ono mafua ai le tele o le leiloa o nei vaega aoga.
Taimi meli: Mati-24-2025
