Tulaga lelei o le fa'aogaina o Meafaigaluega Fa'amago mo le Fa'againa o Sina

**Faasaoina o meafaitino malosi**

Puleainafa'amagoi le 50-65 ° C o loʻo taofia ai le 90-95% o gingerols ma shogaols (mea autu bioactive), faʻatusatusa i le 60-70% faʻamauina i le faʻamagoina o le ea. E fa'amautinoaina le 30% maualuga le malosi o le antioxidant i oloa fa'ai'u.

** Fa'agaoioia Fa'avave**

Alamanuiafa'amama vaifa'aitiitia le taimi fa'amago mai le 5-7 aso (fa'amago le la masani) i le 8-12 itula, maua le **10x sili atu le fa'auluina** a'o puipuia le palapala e mafua mai i fesuiaiga o le susu.

**Tulaga Tumama**

Tapunifaigafaʻatasi ai ma le faʻamaʻiina o le UV faʻaitiitia le uta microbial e 90%, faʻafeiloaʻi **FDA 21 CFR Vaega 117 ** manaʻoga. E mafai ona fa'atonu tonu le susu ile 8-12% (ISO 939:1980 standard).

**Fa'afouga Fa'asao Malosi**

pamu vevelafa'amagofa'aaoga na'o le 1.5-2 kWh/kg (vs. 3-4 kWh/kg ile fa'avevela eletise), fa'aitiitia tau o le malosi ile 50%. E 75% le maualalo o le kaponi nai lo auala e fa'amumu ai le koale.

** Pulea lelei otometi**

AI-powered moisture sensors ma fetuutuunaiga ea e tele-laasaga e mautinoa ai le faʻamago toniga, faʻaitiitia le fua o le teenaina o oloa i le 40%. O le su'esu'eina o fa'amaumauga i taimi moni e lagolagoina le fa'amaoniaina o le HACCP.

**Faamanuiaga tau Tamaoaiga**

Otometi fa'aitiitia tau o tagata faigaluega i le 80%, fa'atasi ai ma le ROI i totonu ole 10-15 masina. O le tau fa'amamago e si'itia i le $1.2-1.8/kg fa'atusatusa i oloa fa'amamago i maketi fa'avaomalo.

** Aisea e Faʻaaogaina aiMea Fa'agogo?**

O auala masani e feagai ma tulaga lamatia e pei o le afaina, faʻalagolago i le tau, ma le gau o meaʻai. O tekonolosi fa'aonaponei fa'agogo e fa'amautinoaina **le gaosiga i tausaga ta'itasi**, **tulaga maualuga o oloa**, ma le **tausi tulafono mo le saogalemu o mea'ai a le lalolagi**, ma fa'atauaina ai mo tagata fa'atau atu fua ma fa'atau vaila'au.